Qu'est-ce que la grippe porcine?
La grippe porcine est une maladie respiratoire connue, provoquée par un virus grippal porcin de type A. On enregistre régulièrement des flambées chez les porcs. Bien que les virus grippaux porcins n’infectent normalement que les porcs, ils franchissent parfois la barrière d’espèce pour provoquer la maladie chez l’Homme. Des cas de contagion de grippe porcine chez l’Homme ont été rapportés par le passé mais la transmission n’est pas allée au-delà de 3 personnes. En fonction des nouvelles données sur la contagion, le virus H1N1 semble être une forme mutagène. Cette nouvelle souche est une forme hybride de virus porcins, humains et aviaires et si, selon les CDC (US centers for Disease Control and Prevention), cette nouvelle forme peut se transmettre d’humain à humain, au 28 avril 2009, son niveau de virulence reste à confirmer.
Les signes et les symptômes de la grippe porcine chez les êtres humains
Les symptômes de la grippe porcine sont les symptômes classiques de la grippe humaine qui incluent fièvre, toux, mal de gorge, courbatures, migraines, frissons et fatigue. Certaines personnes ont également souffert de vomissements et de diarrhée. Dans le passé, des cas aggravés de pneumonie et d’insuffisance respiratoire ainsi que des décès ont été observés lors d’épisodes de grippe porcine chez l’Homme. Tout comme les grippes saisonnières, la grippe porcine peut donner lieu à des complications de problèmes de santé chroniques.
La contagion du virus chez l'Homme
Les personnes infectées peuvent contaminer les autres un jour avant l’apparition des symptômes et jusqu’à 7 jours après le déclenchement de la maladie. Cela signifie que vous pouvez transmettre le virus avant de savoir que vous êtes malade et également pendant la maladie. Les enfants, et particulièrement ceux en bas âge, peuvent être contagieux durant des périodes plus longues.
Le développement de la grippe porcine A H1N1 se fait de la même façon que pour les épidémies de grippe saisonnières. Les virus se propagent chez les humains par la toux et les éternuements des personnes infectées. Les personnes sont parfois touchées en portant les mains à la bouche ou au nez après avoir été en contact avec des surfaces contaminées.
Les virus de la grippe porcine ne se transmettent pas par l’alimentation. Vous ne pouvez pas être infectés en consommant de la viande de porc et ses dérivés du moment que ceux-ci ont été correctement manipulés et préparés..
