Ξενοδοχεία

Εισαγωγή

Το έγγραφο αυτό παρέχει γενικές οδηγίες για την προληπτική αύξηση της υγιεινής και την πρόληψη των μολύνσεων, σε εγκαταστάσεις φιλοξενίας (ξενοδοχεία, πλοία)

Η Γρίπη των Χοίρων που επανεμφανίστηκε στην Αμερική τον Απρίλιο του 2009, ανάγκασε τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, στις 30 Απριλίου του 2009, να αναβαθμίσει το συναγερμό στο Επίπεδο 5 που καταδεικνύει τη φάση μετάδοσης του ιού από άνθρωπο σε άνθρωπο. Σε αντίθεση με τη Γρίπη των Πτηνών, το νέο στέλεχος του ιού μπορεί να μεταδοθεί από άτομο σε άτομο και παρόλο που έχει
ξαναγίνει λόγος για τους ιούς της γρίπης των χοίρων στο παρελθόν, η μετάδοση τότε ήταν περιορισμένη και δεν ξεπερνούσε τα τρία άτομα.

Η Γρίπη των Χοίρων είναι μία οξεία ίωση του αναπνευστικού συστήματος των χοίρων, που προκαλείται από τον ιό της γρίπης τύπου Α, ο οποίος προξενεί συχνά ξεσπάσματα γρίπης στους χοίρους.

Με βάση τα νέα στοιχεία, ο ιός (H1N1) που έχει δημιουργήσει την κατάσταση αυτή, πιστεύεται ότι βρίσκεται σε μεταλλαγμένη μορφή. Το νέο στέλεχος αποτελεί ένα υβρίδιο από ιούς χοίρων, ανθρώπων και πτηνών και το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης ισχυρίζεται ότι μπορεί να μεταδοθεί από άνθρωπο σε άνθρωπο (28.04.2009).

Η ξενοδοχειακή αγορά απειλείται κάτω από την απειλή του νέου ιού και θα πρέπει να εξασφαλίσουν ένα περιβάλλον ασφαλές για τους πελάτες τους και το προσωπικό τους. Αν δεν ακολουθήσουν μία διαδικασία για τη μείωση του
κινδύνου, μπορεί να χάσουν πελάτες, να θέσουν σε κίνδυνο το brand name τους, να μειωθεί η αποδοτικότητα του προσωπικού τους, ακόμα και να απειληθούν ζωές. Η καθαριότητα και η υγιεινή αποτελούν τα πρώτα βήματα του μηχανισμού πρόληψης και άμυνας έναντι στη νέα αυτή απειλή.

Τα προϊόντα της Diversey έχουν δοκιμαστεί και αποδειχθεί αποτελεσματικά έναντι επικίνδυνων ιών, όπως ο Ιός της Γρίπης των Χοίρων Η1Ν1.

Οδηγίες για το πλύσιμο των χεριών

• Το συχνό πλύσιμο των χεριών είναι ουσιώδες για την παρεμπόδιση της μετάδοσης του ιού.
• Πάντα να καθαρίζετε καλά τα χέρια σας όταν: αγγίζετε επιφάνειες που έχουν πιθανώς μολυνθεί, όταν βγάζετε τα γάντια σας, αν έλθετε σε επαφή με εκκρίσεις του στόματος, της μύτης ή των ματιών (π.χ. μετά από κάποιο φτέρνισμα ή
  βήξιμο), μετά από κάποιο διάλειμμα ή βγαίνοντας από την τουαλέτα και όταν ξεκινάτε μία καινούρια δραστηριότητα.
• Να χρησιμοποιείται ένα ήπιο απολυμαντικό σαπούνι, όπως το Soft Care Sensisept H34.
• Αν δεν υπάρχει αρκετό διάθεσιμο νερό ή οι συνθήκες εργασίας δεν επιτρέπουν το συχνό πλύσιμο, να χρησιμοποιείτε το Soft Care MED H5 (αλκοολούχο διάλυμα χεριών), που είναι κατάλληλο για την συχνή απολύμανση
  των χεριών.

Γενικές υποδείξεις Καθαρισμού & Υγιεινής

• Οι εγκαταστάσεις πρέπει να καθαρίζονται εξολοκλήρου σε καθημερινή βάση. Αυξημένη συχνότητα καθαρισμού σε χώρους υψηλής κυκλοφορίας. Οι επιφάνειες που αγγίζονται πιο συχνά με τα χέρια (πόμολα, γραφεία,
  τηλέφωνα, ασανσέρ, ταμειακές, κλπ) πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται.
• Στην Ευρώπη, προϊόντα όπως το Sani Des, Suma Bac D10 / D10 conc, Suma San D10.1 / D10.1 conc είναι αποτελεσματικά έναντι ιών όπως η Γρίπη των Χοίρων. Μπορούν επίησης να χρησιμοποιηθούν σε επιφάνειες που
  έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, αφού βέβαια μετά τη χρήση τους οι επιφάνειες ξεπλυθούν καλά με πόσιμο νερό. Εναλλακτικά προϊόντα με βάση το χλώριο (όπως το Suma Tab D4) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για απολύμανση
  των επιφανειών οι οποίες έχουν προηγουμένως καθαριστεί με ένα απορρυπαντικό προϊόν.
• Καθαρίστε πιάτα και σκεύη στο πλυντήριο πιάτων. Χρησιμοποιείστε τα προϊόντα πλυντηρίου πιάτων στις συνιστώμενες δοσολογίες. Εξασφαλίστε ότι η θερμοκρασία ξεβγάλματος υπερβαίνει τους 80 βαθμούς Κελσίου. Ο συνδυασμός θερμοκρασίας και απορρυπαντικού είναι επαρκής για απολύμανση
• Προσοχή χρειάζεται στη αλλαγή τραπεζομάντηλων και στον καθαρισμό των τραπεζιών των πελατών. Ακολουθείστε τις ίδιες διαδικασίες όπως στον καθαρισμό επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
• Κοινόχρηστοι χώροι όπως τουαλέτες, μπάνια πρέπει να
  καθαρίζονται και να απολυμαίνονται εξολοκλήρου τουλάχιστον μια φορά την ημέρα. Ειδική προσοχή σε επιφάνειες που αγγίζονται συχνότερα με τα χέρια, όπου η συχνότητα καθαρισμού πρέπει να είναι αυξημένη.
• Η μέθοδοι καθαρισμού των δαπέδων δεν απαιτείται να διαφοροποιηθούν. Υγρός καθαρισμός με διάλυμα καθαρισμού ή καθαρισμός με μηχάνημα πλύσεως- στεγνώσεως, απορρόφηση σκόνης στα χαλιά και σαπούνισμα όταν χρειάζεται.
• Χρησιμοποιείτε προστατευτικά γάντια κατά τη διάρκεια του καθαρισμού και της απολύμανσης. Αλλάζετε γάντια και πλένετε τα χέρια σας, πριν και μετά την εργασία σας, όταν μετακινείστε μεταξύ περιοχών αποθήκευσης, προετοιμασίας και εξυπηρέτησης.
• Οταν ακολουθείτε τη μέθοδο σφουγγαρίσματος του διπλού κουβά, αλλάζετε συχνά το διάλυμα καθαρισμού. Οι μέθοδοι καθαρισμού δαπέδου με ψεκασμό και η χρήση χρωματικά κωδικοποιημένων εργαλείων προλαμβάνουν την
  εξάπλωση της μόλυνσης στις εγκαταστάσεις.
• Οταν ακολουθείτε τη μέθοδο σφουγγαρίσματος του διπλού κουβά, αλλάζετε συχνά το διάλυμα καθαρισμού. Οι μέθοδοι καθαρισμού δαπέδου με ψεκασμό και η χρήση χρωματικά κωδικοποιημένων εργαλείων προλαμβάνουν την
  εξάπλωση της μόλυνσης στις εγκαταστάσεις.

Click here to download Recommended Products Tables

Πίσω